-
emulgator M30/A-102W
In emulgator is in soarte stof dy't in mingsel fan twa of mear net-mingbere komponinten in stabile emulsje meitsje kin. It prinsipe fan aksje is dat yn it proses fan emulsje de fersprate faze yn 'e foarm fan drippen (mikron) ferspraat wurdt yn 'e trochgeande faze, wêrtroch't de tuskenflakspanning fan elke komponint yn it mingde systeem fermindere wurdt, en it oerflak fan 'e drippen in fêste film foarmet of troch de lading fan 'e emulgator wurdt in dûbele elektryske laach foarme op it oerflak fan 'e drippen, wêrtroch't drippen net byinoar komme en in unifoarme emulsje behâlden wurdt. Fanút in faze-eachpunt is de emulsje noch heterogeen. De fersprate faze yn 'e emulsje kin in wetterfaze of oaljefaze wêze, wêrfan de measten in oaljefaze binne. De trochgeande faze kin oalje of wetter wêze, en de measten binne wetter. In emulgator is in surfactant mei in hydrofile groep en in lipofile groep yn it molekule. Om de hydrofile of lipofile eigenskippen fan in emulgator út te drukken, wurdt meastentiids "hydrofile lipofile lykwichtswearde (HLB-wearde)" brûkt. Hoe leger de HLB-wearde, hoe sterker de lipofile eigenskippen fan 'e emulgator. Krektoarsom, hoe heger de HLB-wearde, hoe sterker de hydrofilisiteit. Ferskate emulgatoren hawwe ferskillende HLB-wearden. Om stabile emulsies te krijen, moatte passende emulgatoren selektearre wurde.
-
oerflakteaktive agint M31
In emulgator is in soarte stof dy't in mingsel fan twa of mear net-mingbere komponinten in stabile emulsje meitsje kin. It prinsipe fan aksje is dat yn it proses fan emulsje de fersprate faze yn 'e foarm fan drippen (mikron) ferspraat wurdt yn 'e trochgeande faze, wêrtroch't de tuskenflakspanning fan elke komponint yn it mingde systeem fermindere wurdt, en it oerflak fan 'e drippen in fêste film foarmet of troch de lading fan 'e emulgator wurdt in dûbele elektryske laach foarme op it oerflak fan 'e drippen, wêrtroch't drippen net byinoar komme en in unifoarme emulsje behâlden wurdt. Fanút in faze-eachpunt is de emulsje noch heterogeen. De fersprate faze yn 'e emulsje kin in wetterfaze of oaljefaze wêze, wêrfan de measten in oaljefaze binne. De trochgeande faze kin oalje of wetter wêze, en de measten binne wetter. In emulgator is in surfactant mei in hydrofile groep en in lipofile groep yn it molekule. Om de hydrofile of lipofile eigenskippen fan in emulgator út te drukken, wurdt meastentiids "hydrofile lipofile lykwichtswearde (HLB-wearde)" brûkt. Hoe leger de HLB-wearde, hoe sterker de lipofile eigenskippen fan 'e emulgator. Krektoarsom, hoe heger de HLB-wearde, hoe sterker de hydrofilisiteit. Ferskate emulgatoren hawwe ferskillende HLB-wearden. Om stabile emulsies te krijen, moatte passende emulgatoren selektearre wurde.
